美味しすぎて教えられない、某ドイツレストランのシュトレン。
あまり教えたくないけど(身バレするから)某ドイツレストランの本格的なドイツ風シュトレン。
系列は、銀座のツークシュピッツェ。
大、と言ってたけど手のひらすこしはみ出すくらい。
ただ重みはずしーっとかんじる。
見よ、この断面!
マジパンがどーんと入ってるマルチパン(マジパン)シュトレン。
わかりにくいけれど、この粉糖たっぷりがポイント。あと、しっとり生地とざくざくのドライフルーツとアーモンド。
噛むと、アーモンドのさくっとした食感とほどよい甘さ、シナモンの香りを感じます。
ドイツ帰りの義家族に言わせるとただの甘いパンではない、これがシュトレンとのこと。
予約必須、店頭で販売は不明だそう。
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